最近、WBOはウイスキー業者から「熟成K5年」の国産ウイスキーが市場に出回っていることを知った。
オリジナルウイスキーの販売を専門とするワイン業者は、本物のウイスキー商品には「熟成年数5年」や「熟成年数12年」などの熟成年数が直接表示されていると語った。 。「
特定のコンセプトや特定のブランドの製品のこうした疑わしい「エッジ」は、中国のウイスキー市場において特別なケースではありません。多くの一流ウイスキー販売業者は、オフライン流通市場で粗悪なウイスキー製品に遭遇したとWBOに語った。
中国商工会議所が食料品・国産農産物・畜産物輸出入業者向けに発表した「2022年1月から5月までの輸入酒市況」によると、ウイスキーはトレンドに反して増加傾向にあり、ウイスキーの輸入量と輸入額は右肩上がりとなっている。前年同期比はそれぞれ9.6％、19.6％増加した。。さらなるデータによると、2011年以来、国産ウイスキーは二桁の伸びを続けており、中国はウイスキーの新興市場として高度な開発活力を維持している。
ウイスキーの人気により、当然のことながら、強力なアーリーアダプターやカテゴリー事業の拡大を望む流通業者を持つ多くの消費者が集まりました。
Huaya Wine Industryの最高最高責任者（CSO）であるLiu Fengwei氏はWBOに対し、国内のウイスキー市場は非常に熱く、非常に人気があり、以前の「ソースワイン熱」に非常に似ていると語った。ウイスキー市場には海外ほど厳しい基準はありません。劉鳳偉氏は、現在のウイスキー市場は初期の輸入ワインとよく似ているが、専門分野では多くの消費者がそれを識別する能力を持っていない、と述べた。
ワイン商は、一般消費者でウイスキーを本当に理解している人は少ないと語った。パッケージが綺麗かどうか、価格が安いかどうかを重視しています。一般消費者にとって、原価からパッケージに至るまでウイスキーに関する基本的な専門知識を理解するには、ラベルに記載されている文言が必要です。情報の質を判断するのは難しい。
したがって、ウイスキーの知識に乏しいこれらの新規消費者は、多くの企業にとって「金のネギ」となっています。
大手ブランドの価格は透明で、ワインの“尻ぬぐい”疑惑もあるが巨額の利益を得ている？
ワイン販売業者によると、市場にはオンラインでもオフラインでも大小の都市で「最先端を走っている」ウイスキーが多数あるという。
Dumeitang Bistroの創設者であり、ウイスキー講師でもあるChen Xun氏は、現在、国内のウイスキー市場は依然としてマッカラン、グレンリベット、グレンフィディックなどの人気商品が独占していると述べた。しかし、これらのウイスキーブランドは流通業者にとって非常に利益をもたらします。
「たとえば、グレンフィディックは12歳です。一般的な価格は 200 円強です。 200 円以上で購入できますが、インターネット上の公式旗艦店が提示する価格も 200 円以上です。 ネットで販売している人も多く、その価格はも比較しました。低い。したがって、多くの人にとってウイスキーの販売で利益を上げることは困難です。」Chen Xun 氏は、「現在、ウイスキーの売り上げは主にブランドに依存しています。自分でウイスキーを作る場合、超低価格で販売しないと市場での売れ行きがあまり良くない可能性があります。商業的には儲かりますが、ブランド価値はありません。」
一般に、中国でのウイスキートラックの人気の高さにより、市場はアルコールの新たな成長分野に注目を集めていますが、同時にウイスキー市場シェアのほとんどは巨人によって占められており、製品の価格体系は透明です。 、利益運用スペースが小さい。中国市場における輸入品であるウイスキーの消費基盤は弱く、ウイスキーカテゴリー市場に対する政府の監督も不十分である。これら 4 つの要因が共同して、今日のウイスキー市場の混乱に貢献しています。
そしてこれは、多くの投機家にとって、ウイスキーの開発初期の利益を利用するための重要な武器でもあります。しかし、重要な初期段階にあるウイスキー市場にとって、これは間違いなくウイスキー市場に対する消費者の信頼を低下させ、業界の信頼を損なうことになる。
ウイスキー市場の規範をさらに実践する必要がある
一方では、ウイスキー路線の熱さがあり、もう一方は、ウイスキーの混沌とした市場状況です。ウイスキー市場には大きな期待が寄せられていますが、業界規制の問題にも直面しています。
現在、ウイスキーの規制は難しく、全国的に有力な業界団体が存在しない。業界団体がウイスキーの基準を策定し、業界団体を通じて監督できれば、市場規制がより促進される可能性がある。別のウイスキー販売業者は、業界の規範は役に立たないと考えており、そのためには協会と業界全体が法執行機関と協力する必要がある。
現在、国家基準に関して言えば、我が国の現在のウイスキー国家基準は2008年発行の「GB/T 11857-2008ウイスキー」、地方基準は「DB44/T 1387-2014ウイスキー識別技術仕様」です。しかし、長期的には国内のウイスキー市場が勢いを増しており、関連する業界規範や市場基準をさらに改善する必要がある。
これに先立ち、中国酒類協会はウイスキー専門委員会の設立を発表し、委員会の目的と作業の方向性を発表した。国内ウイスキー市場の標準化を促進するため、規格制度、カテゴリーの位置付け、人材育成、科学研究、コンサルティングなど多くの側面を改訂する。この動きにより、国内ウイスキー市場の規制がさらに進む可能性がある。
さらに、商標保護の観点から、スコッチウイスキーとアイリッシュウイスキーは両方とも我が国で地理的保護表示を取得しています。今年2月に行われた中国酒類協会とスコッチウイスキー協会とのビデオ会議で、スコッチウイスキー協会のマーク・ケント最高経営責任者（CEO）は「スコッチウイスキー協会はブランド保護とその他の関連業務を非常に重視しており、今後も期待している」と述べた。より高品質のスコッチウイスキーを提供するために業界を中国市場に持ち込んでおり、当社は中国での国産ウイスキーの生産と開発を促進することに非常に意欲的です。」
しかし、リウ・フォンウェイ氏は、ウイスキーブランドの保護における協会の力にはあまり期待を抱いていない。同氏は、メーカーは実際には法的リスクを回避するだろうと述べた。一般の消費者が自分の権利を守るには多大な努力が必要であり、政府レベルでさらなる取り組みが必要です。まず、監督を強化することが効果的です。
投稿時間: 2022 年 9 月 9 日