ボルドーのボトルとブルゴーニュのボトルを区別するにはどうすればよいですか?

1. ボルドーボトル
ボルドーボトルは、フランスの有名なワイン生産地であるボルドーにちなんで名付けられました。ボルドー地方のワインボトルは両側が垂直で、ボトルの高さが高いです。デカンテーションの際、このショルダーデザインにより、熟成したボルドーワインの沈殿物が保持されます。ほとんどのボルドー ワイン コレクターは、マグナムやインペリアルなどの大きなボトルを好みます。これは、大きなボトルにはワインに含まれる酸素よりも少ない酸素が含まれており、ワインの熟成がより遅くなり、管理も容易になるためです。ボルドーワインは通常、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをブレンドします。したがって、ボルドーのボトルに入ったワインを見れば、そのワインはカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなどのブドウ品種から作られているはずだと大まかに推測できます。

 

2. ブルゴーニュのボトル
ブルゴーニュのボトルは肩が低く、底が広く、フランスのブルゴーニュ地方にちなんで名付けられました。ボルドーワインボトルを除いて、ブルゴーニュワインボトルが最も一般的なボトルタイプです。ボトルの肩が比較的傾斜しているため、「傾斜肩ボトル」とも呼ばれます。高さは約31cm、容量は750mlです。違いは明らかで、ブルゴーニュのボトルは太く見えますが、ラインは柔らかく、ブルゴーニュ地方は最高級のピノ ノワールとシャルドネ ワインで有名です。このため、世界各地で生産されるピノ・ノワールやシャルドネのワインのほとんどがブルゴーニュのボトルを使用しています。

 


投稿日時: 2022 年 6 月 16 日