ワインをよく飲む人は、ワインのラベルやコークスに非常に精通しているに違いありません。ワインラベルを読んでワインコルクを観察することでワインについて多くを知ることができるからです。しかし、ワインボトルの場合、多くの飲酒者はあまり注意を払いませんが、ワインボトルにも多くの未知の秘密があることを知りません。
1。ワインボトルの起源
多くの人が好奇心が強いかもしれませんが、なぜほとんどのワインがガラス瓶に瓶詰めされていて、鉄の缶やペットボトルでめったにないのですか？
ワインは、紀元前6000年に最初に登場しました。ガラス製の製造技術も、プラスチックは言うまでもなく、技術が開発されませんでした。当時、ほとんどのワインは主にセラミックジャーに詰め込まれていました。紀元前3000年頃、ガラス製品が登場し始め、この時点でいくつかのハイエンドのワイングラスがガラスで作られ始めました。オリジナルの磁器ワイングラスと比較して、ガラスワイングラスはワインをより良い味を与えることができます。しかし、ワインボトルはまだセラミックジャーに保管されています。当時ガラス製の生産のレベルは高くなかったため、作られたガラスのボトルは非常に脆弱で、ワインの輸送と貯蔵には便利ではありませんでした。 17世紀には、重要な発明が現れました - 石炭火炉。この技術は、ガラスを作るときに温度を大幅に上げ、人々がより厚いガラスを作ることができました。同時に、当時のオークコルクの外観で、ガラスボトルは以前のセラミックジャーを正常に交換しました。今日まで、ガラス瓶は鉄缶やペットボトルに置き換えられていません。第一に、それは歴史的および伝統的な要因によるものです。第二に、それはガラス瓶が非常に安定しており、ワインの品質に影響を与えないためです。第三に、ガラスのボトルとオークコルクを完全に統合して、ボトルの老化の魅力をワインに提供することができます。
2。ワインボトルの特性
ほとんどのワイン愛好家はワインボトルの特徴を伝えることができます。赤ワインのボトルは緑、白ワインのボトルは透明で、容量は750 ml、底に溝があります。
まず、ワインボトルの色を見てみましょう。早くも17世紀には、ワインボトルの色が緑でした。これは、当時のボトル作成プロセスによって制限されていました。ワインボトルには多くの不純物が含まれていたため、ワインボトルは緑でした。その後、人々は、濃い緑のワインのボトルが、ボトルのワインを光の影響から保護し、ワインの時代を助けたので、ほとんどのワインボトルは濃い緑になっていることを発見しました。白ワインとロゼワインは通常、透明なワインボトルに包装されており、白ワインとロゼワインの色を消費者に見せたいと考えています。
第二に、ワインボトルの容量は多くの要因で構成されています。その理由の1つは、ボトル作りが手動で行われ、ガラスブラワーに依存していた17世紀からのものです。ガラスブラワーの肺容量の影響を受けて、当時のワインボトルのサイズは600〜800 mLでした。 2番目の理由は、標準サイズのオーク樽の誕生です。その時点で輸送用の小さなオーク樽が225リットルに設立されたため、欧州連合は20世紀に750 mlにワインボトルの能力を設定しました。このような小さなオーク樽は、300本のワインと24本の箱を保持できます。もう1つの理由は、一部の人々は、750 mLが15杯の50 mLのワインを注ぐことができると考えていることです。これは、家族が食事で飲むのに適しています。
ほとんどのワインボトルは750 mlですが、現在はさまざまな能力のワインボトルがあります。
最後に、ボトルの底にある溝は、多くの人によって神話的であることがよくあります。多くの人々は、底の溝が深くなるほど、ワインの品質が高くなると信じています。実際、底の溝の深さは、必ずしもワインの品質に関連しているわけではありません。一部のワインボトルは、堆積物をボトルの周りに集中させるために溝で設計されています。これは、デカント時に除去するのに便利です。現代のワイン造り技術の改善により、ワイン造りのプロセス中にワインの脱落を直接除外することができるため、堆積物を除去するための溝は必要ありません。この理由に加えて、底の溝はワインの保管を容易にすることができます。ワインボトルの底の中心が突き出ている場合、ボトルを安定させることは困難です。しかし、現代のボトル作り技術の改善により、この問題も解決されているため、ワインボトルの底にある溝は必ずしも品質に関連しているわけではありません。多くのワイナリーは、伝統を維持するために、まだ溝をさらに底に置いています。
3。異なるワインボトル
慎重なワイン愛好家は、ブルゴーニュのボトルがボルドーのボトルとはまったく異なることに気付くかもしれません。実際、ブルゴーニュのボトルやボルドーのボトル以外には、他の多くの種類のワインボトルがあります。
1。ボルドーボトル
標準的なボルドーのボトルは、上から下まで同じ幅を持ち、はっきりとした肩があり、ワインから堆積物を除去するために使用できます。このボトルは、ビジネスエリートのように、真面目で威厳のあるように見えます。世界の多くの地域のワインは、ボルドーのボトルで作られています。
2。ブルゴーニュボトル
底は円柱状で、肩は優雅な女性のようなエレガントな曲線です。
3。Chateauneufdu papeボトル
ブルゴーニュのボトルと同様に、ブルゴーニュのボトルよりもわずかに薄くて背が高くなっています。ボトルには、「Chateauneuf du Pape」、教皇の帽子、聖ペテロの二重鍵が印刷されています。ボトルは敬devなクリスチャンのようなものです。
Chateauneuf du papeボトル;画像ソース：Brotte
4。シャンパンボトル
ブルゴーニュボトルに似ていますが、ボトルの上部には、ボトル内の二次発酵のためのクラウンキャップシールがあります。
5。プロヴァンスボトル
プロヴァンスのボトルを「S」形の姿を持つ美しい少女として説明することが最も適切です。
6。アルザスボトル
アルザスのボトルの肩もエレガントな曲線ですが、背の高い女の子のように、バーガンディのボトルよりも細いです。アルザスに加えて、ほとんどのドイツのワインボトルもこのスタイルを使用しています。
7。キャンティボトル
キャンティボトルはもともと、完全で強い男のような大きな腹のボトルでした。しかし、近年、ChiantiはBordeauxボトルを使用する傾向がますます増えています。
これを知っていると、ラベルを見ずにワインの起源を大まかに推測できるかもしれません。
投稿時間：7月5日 - 2024年