シャンパンストッパーがキノコの形をしている理由

シャンパンコルクが引き出されたとき、なぜキノコの形をしているのか、底が腫れて戻るのが難しいのはなぜですか？ワインメーカーはこの質問に答えます。
シャンパンストッパーは、ボトルにある二酸化炭素のためにキノコ型になります。スパークリングワインのボトルには、6〜8雰囲気の圧力があります。
スパークリングワインに使用されるコルクは、下部にいくつかのコルクチップと上部の顆粒で構成されています。底のコルクのピースは、コルクの上半分よりも弾力性があります。したがって、コルクが二酸化炭素の圧力にさらされると、以下の木材チップがペレットの上半分よりも大きく拡大します。そのため、コルクをボトルから引き抜くと、下半分が開いてキノコの形を形成しました。
しかし、シャンパンのボトルにまだワインを入れた場合、シャンパンストッパーはその形をとっていません。
この現象は、スパークリングワインを保管するときに非常に実用的な意味を持ちます。キノコのストッパーを最大限に活用するには、シャンパンのボトルやその他の種類のスパークリングワインが垂直に立つ必要があります。