ビールビールは私たちの日常生活に欠かせない存在です。食卓やバーでもよく見かけます。ビールのパッケージは、緑色のガラス瓶に入っていることが多いのをよく見かけます。醸造所はなぜ白や他の色のボトルではなく緑のボトルを選ぶのでしょうか?ビールにグリーンボトルが使われる理由は次のとおりです。
実は、緑色の瓶入りビールは最近ではなく、19世紀半ばにはすでに登場していました。当時のガラス製造技術はそれほど進んでおらず、原料から鉄イオンなどの不純物を取り除くことができなかったため、ガラスは緑色に近い色をしていました。当時、緑色の瓶はビール瓶だけでなく、窓ガラス、インク瓶、その他のガラス製品も緑色でした。
ガラス製造技術が進歩するにつれ、製造工程で鉄イオンを除去することでガラスを白く透明にできることが発見されました。この時点で、醸造所はビールの容器に白く透明なガラス瓶を使い始めました。しかし、ビールはアルコール度数が低いため、長期保存には適していませんでした。日光にさらされると酸化が促進され、不快な臭いの化合物が発生しやすいからです。自然に腐敗したビールは飲めませんでしたが、暗い色のガラス瓶は光をある程度遮断するため、腐敗を防ぎ、ビールを長期間保存することができました。
そのため、醸造業者は白く透明な瓶を捨て、濃い茶色のガラス瓶を使うようになりました。これらの瓶は光を吸収するため、ビール本来の風味を保ち、より長く保存することができます。しかし、茶色の瓶は緑色の瓶よりも製造コストが高くなります。第二次世界大戦中、茶色の瓶は不足し、世界中の経済が苦境に陥っていました。
ビール会社はコスト削減のため、グリーンボトルを再利用しました。事実上、市場で有名なビールブランドのほとんどがグリーンボトルを使用していました。さらに、冷蔵庫の普及が進み、ビールの密封技術が急速に進歩し、照明の重要性も低下しました。大手ブランドの牽引により、グリーンボトルは徐々に市場の主流となりました。
現在では、緑色のボトルに入ったビールのほかに、主に区別するために茶色のボトルに入ったワインも見かけるようになりました。茶色のボトルのワインは風味が豊かで、より高価です一般的な緑色のボトルビールよりも、緑色のボトルはビールの重要なシンボルとなっているため、多くの有名ブランドは消費者の関心を引くために、今でも緑色のガラス瓶を使用しています。
投稿日時: 2025年11月17日