ワインメーカーにとって依然としてガラス瓶が第一の選択肢であるのはなぜですか?

ほとんどのワインはガラス瓶に詰められています。ガラス瓶は不活性な包装であり、不浸透性で安価、頑丈で持ち運びに便利ですが、重くて壊れやすいという欠点があります。しかし、現段階では依然として多くの製造業者や消費者にとってこれらのパッケージが選ばれています。

ガラス瓶の主な欠点は重くて硬いことです。ワインは重量があるため輸送コストが高くなりますが、堅いためスペースの利用が制限されます。ワインの開栓後は、より多くの酸素がボトル内に侵入するため、人為的に酸素を吸い出すか不活性ガスで置換しない限り、ワインの品質が損なわれる可能性があります。

プラスチックのボトルや袋はガラス瓶よりも軽く、プラスチックの箱に詰められたワインはより早く消費されるため、より多くの空気を避けることができます。残念ながら、プラスチック包装はガラス瓶のように空気の侵入を防ぐことができないため、プラスチック包装内のワインの保存期間は大幅に短くなります。ほとんどのワインは通常すぐに消費されてしまうため、このタイプの包装はほとんどのワインに適しています。ただし、長期の保管と熟成が必要なワインの場合、依然としてガラス瓶が最適な包装の選択肢です。