なぜビール瓶は緑色なのでしょうか？

ビールの歴史はとても長いです。最古のビールは紀元前 3000 年頃に登場しました。ペルシャのセム人によって醸造されました。当時のビールは瓶詰めどころか泡すらありませんでした。 19 世紀半ばにはビールがガラス瓶で販売されるようになったのも歴史の発展に伴います。
人々は最初から、ガラスは緑色、つまりすべてガラスであると無意識のうちに考えています。たとえば、インク瓶、ペースト瓶、さらには窓ガラスもすべて緑色で、もちろんビール瓶も緑色です。
初期のガラス製造プロセスは未熟だったため、原料中の鉄イオンなどの不純物を除去することが難しく、当時のガラスは緑色のものがほとんどでした。
もちろん時代は常に発展しており、ガラスの製造プロセスも進歩しています。グラス内の不純物を完全に取り除くことができても、ビール瓶はまだ緑色です。なぜ？なぜなら、不純物を完全に除去する工程にはコストがかかりすぎるためであり、ビール瓶のような大量生産品には明らかに莫大なコストを掛ける価値がないからです。そして最も重要なことは、緑色のボトルはビールの劣化を遅らせることがわかっていることです。
それはいいとして、19世紀末には不純物のない透明なガラスが作れるようになったにもかかわらず、まだビール用の緑色のガラス瓶に特化していました。
しかし、緑のボトルを制覇するまでの道のりはそれほど平坦ではないようだ。実際、ビールは光をより「恐れます」。日光に長期間さらされると、ビールの苦味成分オキサロンの触媒効率が急激に上昇し、リボフラビンの生成が促進されます。リボフラビンとは何ですか? 「イソアルファ酸」と呼ばれる別の物質と反応して、無害だが苦い香りの化合物を形成します。
つまり、ビールは日光に当たると臭くなりやすく、味も悪くなってしまうのです。
このため、1930 年代には緑色のボトルのライバルが茶色のボトルでした。時々、ワインの詰め物に茶色のボトルを使用すると、緑色のボトルよりもビールの味が遅れるだけでなく、日光をより効果的に遮断できるため、ボトル内のビールの品質と味が向上することを発見した人もいます。それでその後、茶色い瓶が徐々に増えていきました。