英国のビール業界はCO2不足を懸念！

二酸化炭素の差し迫った不足の懸念は、2月1日に二酸化炭素の供給を維持するための新たな協定によって回避されたが、ビール業界の専門家は長期的な解決策がないことを依然として懸念している。

昨年、英国の食品グレードの二酸化炭素の60％は肥料会社CFインダストリーズからのものだったが、CFインダストリーズはコスト高騰を理由に副産物の販売を中止すると発表しており、食品や飲料の製造業者らは二酸化炭素不足が差し迫っていると述べている。
昨年10月、二酸化炭素利用者らは主要な生産拠点の稼働を維持するための3か月契約に合意した。以前、基地の所有者は、エネルギー価格の高騰により運営するには費用がかかりすぎると述べていた。
同社の操業継続を可能にする3カ月間の契約は1月31日に期限切れとなる。しかし英国政府は、二酸化炭素の主要利用者であるCFインダストリーズと新たな契約に達したと発表した。
協定の全詳細は明らかにされていないが、報道によると、新たな協定は納税者には何の役にも立たず、春まで継続されるという。

英国独立ビール醸造者協会（SIBA）のジェームズ・カルダー最高経営責任者（CEO）は協定更新について次のように述べた。小さな醸造所がたくさんあります。昨年の供給不足の際、小規模な独立系醸造所は供給待ちの最後尾に追い込まれ、多くはCO2の供給が戻るまで醸造を中止しなければならなかった。コストが全体的に上昇するにつれて、供給条件と価格がどのように変化するかはまだわかりません。これは、苦境にある中小企業に大きな影響を与えるでしょう。さらに、醸造所内での CO2 リサイクルなどのインフラへの投資に政府の資金を提供し、効率の向上と CO2 依存の削減を目指す小規模な醸造所を支援するよう政府に求めます。」
新しい協定にもかかわらず、ビール業界は長期的な解決策の欠如と新しい協定を巡る秘密について依然として懸念を抱いている。
「政府は長期的には、市場が回復力を高めるための措置を講じることを望んでおり、我々はそれに向けて取り組んでいる」と政府は２月１日に発表した声明で述べたが、詳細は明らかにしなかった。
取引で合意された価格、ビール醸造所への影響、総供給量が変わらないかどうかの懸念、さらには動物愛護の優先事項など、さまざまな疑問が寄せられている。
英国ビール・パブ協会のジェームズ・カルダー最高経営責任者（CEO）は、「ビール業界と供給業者CFインダストリーズとの間の協定は奨励されるが、ビール業界への影響を理解するためには、協定の性質をさらに理解することが急務である」と述べた。私たちの業界。英国の飲料業界への CO2 供給の影響と長期的な持続可能性。」
さらに彼女は、「私たちの業界は依然として壊滅的な冬に苦しんでおり、あらゆる面でコスト圧力の上昇に直面しています。ビールおよびパブ業界の力強く持続可能な回復を確実にするためには、CO2 供給問題を迅速に解決することが重要です。 」
英国のビール業界団体と環境・食料・農村省は、二酸化炭素供給の回復力の向上について話し合うため、近々会合を予定していると報じられている。それ以上のニュースはまだありません。