米国のクラフトビールの売上高は2021年に8%増加する見込み

最新の統計によると、米国のクラフトビール醸造所は昨年、合計２４８０万バレルのビールを生産した。

米国ビール醸造者協会のクラフトビール産業年次生産報告書によると、米国のクラフトビール産業は2021年に8%成長し、クラフトビール市場全体のシェアが2020年の12.2%から13.1%に増加するとの調査結果が示されています。
データによると、2021年の米国ビール市場全体の販売量は1％増加し、小売売上高は269億ドルと推定され、市場の26.8％を占め、2020年から21％増加した。
データが示すように、小売売上高は売上高を上回って伸びていますが、これは主に人々がバーやレストランに移り、平均小売金額が店頭やオンライン注文による売上高よりも高いためです。
さらに、報告書はクラフトビール業界が2020年比25％増の17万2,643件以上の直接雇用を提供していることを示し、業界が経済に還元し、人々の失業脱出を支援していることを示している。
米国ビール醸造者協会の首席エコノミスト、バート・ワトソン氏は、「クラフトビールの売上は、樽と醸造所のトラフィックの回復に支えられ、2021年に回復した」と述べた。しかし、業績はビジネスモデルや地域によってまちまちであり、依然として2019年の生産レベルには及ばず、多くのビール醸造所がまだ回復段階にあることを示しています。継続的なサプライチェーンと価格設定の課題と相まって、2022 年は多くのビール醸造所にとって極めて重要な年となるでしょう。」
米国ビール醸造者協会は、2021年に操業するクラフトビール醸造所の数が増加し続け、1,886の地ビール醸造所、3,307の自家醸造バー、3,702のパブビール醸造所、223の地域クラフトビール醸造所を含む9,118の過去最高に達したことを強調している。操業中のビール醸造所の総数は9,247で、2020年の9,025から増加し、業界に回復の兆しが見られる。
2021 年全体で、646 の醸造所が新たにオープンし、178 の醸造所が閉鎖されました。しかし、新規醸造所開設数は2年連続で減少しており、市場の成熟化を反映して減少が続いている。さらに、報告書は他の要因として現在のパンデミックの課題と金利の上昇を強調しました。
明るい面としては、2021年には小規模な独立系醸造所の閉鎖も減少したが、これはおそらく売上高の改善と政府による醸造所への追加救済のおかげと思われる。
バート・ワトソン氏は、「ビール醸造所のブームが数年前に鈍化したのは事実だが、小規模な醸造所の数が増え続けていることは、彼らのビジネスとビールの需要に強固な基盤があることを示している」と説明した。
さらに、米国ビール醸造者協会は、年間ビール売上高で米国のクラフトビール会社および醸造会社全体の上位50社のリストを発表した。最も注目すべきは、2021年のビール会社トップ50社のうち40社が小規模の独立系クラフトビール会社であり、本物のクラフトビールに対するアメリカの欲求が大企業のそれを上回っていることを示唆している。所有のビールブランド。