ポリマープラグの秘密

ある意味、ポリマーストッパーの登場により、ワインメーカーは初めて製品の熟成を正確に管理し、理解できるようになりました。何千年もワインメーカーが夢にも思わなかった熟成状況を完全にコントロールできるポリマープラグの魔法とは何でしょうか。
これは、従来の天然コルク栓と比較してポリマー栓の優れた物理的特性に依存します。
ポリマー合成プラグは、コアと外層で構成されています。
プラグコアには世界の混合押出発泡技術を採用。完全に自動化された製造プロセスにより、各ポリマー合成プラグは、天然コルクプラグの構造に非常に類似した、非常に一貫した密度、微孔質構造および仕様を有することが保証されます。顕微鏡で観察すると、天然コルクの構造とほぼ同じ、均一で緻密につながった微細孔が見られ、安定した酸素透過性を持っています。繰り返される実験と高度な生産技術により、酸素透過率は0.27mg/月を保証し、ワインの正常な呼吸を確保し、ワインのゆっくりとした熟成を促進し、ワインがよりまろやかになります。これがワインの酸化を防ぎ、ワインの品質を確保する鍵となります。
この安定した酸素透過性のおかげで、ワインメーカーの数千年にわたる夢が現実になりました。