ウイスキーのトレンドは中国市場を一掃しています。
ウイスキーは、過去数年にわたって中国市場で着実な成長を達成してきました。過去5年間に有名な研究機関であるEuromonitorが提供したデータによると、中国のウイスキー消費と消費は、それぞれ10.5％と14.5％の複合年間成長率を維持しています。
同時に、ユーロモニターの予測によると、ウイスキーは今後5年間で中国の「2桁の」複合成長率を引き続き維持します。
以前、ユーロモニターは2021年に中国のアルコール製品市場の消費規模をリリースしていました。その中で、アルコール飲料、スピリッツ、ウイスキーの市場スケールは、それぞれ516億7,000万リットル、4.159億リットル、18.507百万リットルでした。リットル、39億8,000万リットル、23552百万リットル。
アルコール飲料とスピリットの全体的な消費が下降傾向を示す場合、ウイスキーは依然としてこの傾向に対して着実な成長の傾向を維持していることを見るのは難しくありません。南中国、東中国東部、およびその他の市場からのワイン業界の最近の研究結果もこの傾向を確認しています。
「近年のウイスキーの成長は非常に明白です。 2020年には、2つの大きなキャビネット（ウイスキー）を輸入しました。これは2021年に2倍になりました。今年は環境の影響を大きく受けましたが（数か月間販売することはできません）、（当社のウィスキーの量）は昨年と同じです。」 2020年以来ウイスキー事業に参入している広州Shengzuli Trading Co.、Ltd。のゼネラルマネージャーであるZhou Chujuは、ワイン業界に語った。
ソースワイン、ウイスキーなどのマルチカテゴリービジネスに従事する別の広州ワイン商人は、2020年と2021年に広東省の市場でソースワインが暑くなると言いましたが、2022年のソースワインの冷却により、多くのソースワインの消費者がウィスキーに変わります。 、これにより、中程度から高さのウイスキーの消費が大幅に増加しました。彼は、ソースワインビジネスの以前のリソースの多くをウイスキーに転用しており、同社のウイスキービジネスが2022年に40〜50％の成長を達成することを期待しています。
福建省市場では、ウイスキーも急速な成長率を維持しました。 「福建市場のウイスキーは急速に成長しています。過去には、ウイスキーとブランデーは市場の10％と90％を占めていましたが、今ではそれぞれ50％を占めていました」と、Wejian Weida Luxuryの有名なワインの会長であるXue Dezhiは述べています。
「Diageoの福建省市場は、2019年の8,000万から2021年の1億8,000万に増加します。今年は2億5,000万に達すると推定します。基本的には年間50％以上の成長です。」 Xue Dezhiも言及しました。
売上と売り上げの増加に加えて、「Red Zhuan Wei」とウイスキーバーの増加は、中国南部のホットウイスキー市場も確認しています。中国南部の多くのウイスキーディーラーは、現在中国南部では「赤いZhuanwei」ディーラーの割合が20〜30％に達したと満場一致で述べています。 「中国南部のウイスキーバーの数は、近年大幅に増加しています。」広州ブルースプリングリキュール社のゼネラルマネージャーであるKuang Yan氏は述べた。 1990年代にワインの輸入を開始し、「Red Zhuanwei」のメンバーでもある企業として、今年からウイスキーに注意を向けています。
この調査では、上海、広東、福建省、その他の沿岸地域がウィスキー消費者にとって依然として主流の市場であり「ブリッジヘッド」であることがわかったワイン業界の専門家が発見されましたが、ChengduやWuhanなどの市場のウイスキー消費の雰囲気は徐々に強くなり、一部の地域の消費者はウィスキーについて尋ねています。
「過去2年間で、成都のウイスキーの雰囲気が徐々に強くなり、以前に（ウイスキー）尋ねるイニシアチブをとった人はほとんどいませんでした。」成都のDumeitang Tavernの創設者であるChen Xunは言いました。
データと市場の観点から見ると、ウイスキーは2019年から過去3年間で急速な成長を達成しており、消費シナリオと高コストのパフォーマンスの多様化がこの成長を促進する重要な要因です。
業界関係者の目には、消費シナリオの点で他のアルコール飲料の制限とは異なり、ウイスキーの飲酒方法とシナリオは非常に多様です。
「ウイスキーは非常にパーソナライズされています。適切なシーンで適切なウイスキーを選択できます。氷を追加したり、カクテルを作ることができます。また、純粋な飲み物、バー、レストラン、葉巻などのさまざまな消費シーンにも適しています。」深Shenzhenアルコール産業協会のウィスキー支店氏は、王ホンカン会長が言った。
「固定消費状況はなく、アルコール含有量を減らすことができます。飲酒は簡単でストレスがなく、さまざまなスタイルがあります。すべての恋人は、彼に合った味と香りを見つけることができます。それは非常にランダムです。」 Sichuan Xiaoyi International Trading Co.、Ltd。のセールスマネージャーであるLuo Zhaoxingも述べています。
さらに、高コストのパフォーマンスもウイスキーのユニークな利点です。 「ウイスキーが非常に人気がある理由の大部分は、コストの高いパフォーマンスです。 12年前のファーストラインブランド製品の750mlボトルは300元以上で販売されていますが、同じ年齢の500mlの酒は800元以上です。それはまだファースト層以外のブランドです。」 Xue Dezhiは言った。
注目に値する現象は、ワイン業界の専門家と通信する過程で、ほぼすべてのディストリビューターと開業医がこの例を使用してワイン業界の専門家に説明していることです。
ウイスキーの高コストパフォーマンスの根底にあるロジックは、ウイスキーブランドの集中力です。 「ウイスキーブランドは非常に集中しています。スコットランドには140を超える蒸留所があり、世界には200以上の蒸留所があります。消費者は、ブランドの認識が高くなっています。」クアン・ヤンは言った。 「ワインカテゴリの開発のコア要素は、ブランドシステムです。ウイスキーには強力なブランド属性があり、市場構造はブランド価値によってサポートされています。」中国の非ステープル食品循環協会のエグゼクティブディレクターであるXi Kangも述べた。
ただし、ウイスキー業界の開発状況の下では、中程度の低価格のウイスキーの品質は、消費者によって依然として認識される可能性があります。
他のスピリットと比較して、ウイスキーは、最も明白な若者の傾向を持つカテゴリーかもしれません。業界の一部の人々は、ワイン業界に、一方では、ウイスキーの複数の属性が、個性と流行を追求する新世代の若者の現在の消費ニーズを満たしていると語った。 。
市場のフィードバックは、ウイスキー市場のこの機能も確認しています。複数の市場のワイン業界の専門家の調査結果によると、300〜500元の価格帯は依然としてウイスキーの主流の消費価格帯です。 「ウイスキーの価格帯は広く分配されているため、より多くの大量消費者がそれを買う余裕があります。」ユーロモニターも言った。
若者に加えて、中年のハイネットの人々は、ウイスキーの主流の消費者グループでもあります。若者を引き付けるという論理とは異なり、このクラスに対するウイスキーの魅力は、主に独自の製品特性と財政的属性にあります。
EuroMonitorの統計によると、中国のウイスキー市場シェアの上位5社は、Pernod Ricard、Diageo、Suntory、Eddington、およびBrown-Formanであり、それぞれ26.45％、17.52％、9.46％、および6.49％の市場シェアがあります。 、7.09％。同時に、ユーロモニターは、今後数年間で、中国のウイスキー市場の輸入の絶対的な価値の成長が主にスコッチウイスキーによって提供されると予測しています。
スコッチウイスキーは、間違いなくこのウイスキーの流行のラウンドで最大の勝者です。スコッチウイスキー協会（SWA）のデータによると、中国市場へのスコッチウイスキーの輸出価値は2021年に84.9％増加します。
さらに、アメリカと日本のウイスキーも強い成長を示しました。特に、Riweiは、小売やケータリングなどの複数のチャネルでウイスキー業界全体をはるかに上回る活発な開発動向を示しています。過去5年間で、販売量の観点から、Riweiの複合年間成長率は40％近くでした。
同時に、ユーロモニターは、今後5年間の中国でのウイスキーの成長は依然として楽観的であり、2桁の複合年間成長率に達する可能性があると考えています。シングルモルトウイスキーは、販売の成長エンジンであり、ハイエンドと超高エンドのウイスキーの販売成長も増加します。ローエンドおよびミッドレンジ製品に先んじて。
これに関連して、多くの業界関係者は、中国のウイスキー市場の将来に対して非常に前向きな期待を持っています。
「現在、ウイスキー消費のバックボーンは20歳の若者です。今後10年間で、彼らは徐々に社会の主流に成長します。この世代が成長すると、ウイスキーの消費力がより顕著になります。」 Wang Hongquanが分析しました。
「ウイスキーには、特に第3層と第4層の都市では、開発の余地がまだたくさんあります。私は個人的に、中国の霊の将来の発展の可能性について非常に楽観的です。」リー・ユーエイは言った。
「ウイスキーは将来成長し続け、約5年で2倍になると考えられます。」周チュージュも言った。
同時に、クアン・ヤンは次のように分析しました。「外国では、マカランやグレンフィディなどの有名なワイナリーが生産能力を拡大して、今後10年または20年にわたって権力を蓄積しています。また、中国には、買収や株式参加など、上流の展開を開始し始めています。上流メーカー。キャピタルは非常に鋭い匂いの感覚を持ち、多くの産業の発展にシグナル効果があるので、今後10年間でウイスキーの発展について非常に楽観的です。」
しかし同時に、業界の一部の人々は、現在の中国のウイスキー市場が急速に成長し続けることができるかどうかについて懐疑的です。
Xue Dezhiは、キャピタルによるウイスキーの追求には依然として時間の試練が必要であると考えています。 「ウイスキーは、落ち着く時間が必要なカテゴリです。スコットランドの法律は、ウイスキーが最低3年間熟成している必要があり、ウイスキーが市場で300元の価格で販売されるまで12年かかると規定しています。このような長い間、どのくらいの資本が待つことができますか？待って見てください。」
同時に、2つの現在の現象もウイスキーに対する熱意をわずかに戻しました。一方で、ウイスキーの輸入の成長率は今年の初めから狭くなっています。一方、過去3か月間、マカランとサントリーに代表されるブランドは価格が下がるのを見てきました。
「一般的な環境は良くなく、消費は格下げされ、市場には自信がなくなり、供給が需要を超えています。したがって、過去3か月以来、より高いプレミアムを持つブランドの価格が調整されています。」王ホンカンは言った。
中国のウイスキー市場の将来にとって、時間はすべての結論をテストするのに最適な武器です。ウイスキーは中国のどこに行きますか？読者や友人はコメントを残すことを歓迎します。
投稿時間：2022年11月