飲みながら
ワインのラベルにどんな言葉が書かれているかに気づきましたか?
このワインは悪くないと言ってもらえますか？
ワインを味わう前に
ワインのラベルは実際にはワインのボトルを判断するものです
それは品質にとって重要な方法ですか？
飲酒はどうですか？
最も無力で、しばしば気分に影響を与えるのは、
お金を使ってワインを買った
品質は値段に見合っていない
それも悔しいですね…。
それでは今日は整理してみましょう
「このワインは品質が良いです」と書かれたラベル
キーワード！！！
グラン クリュ クラッセ (ボルドー)
フランスのボルドー地方のワインには「グラン・クリュ・クラッセ」という言葉が登場しますが、これはこのワインが格付けワインであることを意味するので、このワインは品質と評判の点でかなり優れており、金の含有量も高く信頼性も高いはずです。～
フランスのボルドーには、1855 年メドック級、1855 年ソーテルヌ級、1955 年サンテミリオン級、1959 年グラーヴ級など、いくつかの異なる分類システムがありますが、この級のワインの評判、名声、ワイナリーの地位は誰の目にも明らかですが、そして5つの一流ワイナリー（ラフィット、ムートンなど）と超一流ワイナリー（ディジン）はさらに英雄たちを軽蔑している…。
グラン クリュ (ブルゴーニュ)
区画によって分類されるブルゴーニュとシャブリでは、「グラン クリュ」というラベルは、このワインがその地域の最高レベルのグラン クリュで生産され、通常は独特のテロワールの個性を持っていることを示します。
区画に関しては、格付けは高いものから低いものまで、グラン・クリュ（特級畑）、プルミエ・クリュ（一級畑）、村級（村名の表記が多い）、地域級の4つに分けられます。 （地域グレード）。, ブルゴーニュには現在33のグラン・クリュがあり、その中でも辛口の白で有名なシャブリには7つのブドウ畑からなるグラン・クリュがあります～。
クリュ（ボジョレーにも美味しいワインがあります！！）
フランスのボジョレー地方で生産されたワインであれば、ワインのラベルにクリュ（ブドウ畑レベルの地域）の文字があれば、その品質がかなり良いことがわかりますね～ボジョレーと言えば、まず最初に頭に浮かぶのは、ブルゴーニュの後光の下で生きていたような有名なボジョレー ヌーボー フェスティバルです (ここでは、ライトの下の黒という意味です!)。
しかし 1930 年代に、フランス国立原産地呼称研究所 (Institut National des Appellations d'Origine) は、そのテロワールに基づいてボジョレーのアペラシオンの 10 クリュのブドウ畑レベルのアペラシオンを命名しました。これらの村は、テロワールが生み出す高品質のワインを高い評価を得ています。上質なワイン〜
DOCG (イタリア)
DOCGはイタリアワインの最高級ワインです。ブドウの品種、摘み取り、醸造、熟成の時間や方法まで厳格に管理されています。ブドウの樹齢を規定しているものもあり、特別な人がテイスティングしなければなりません。～
DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）とは、「原産地呼称に基づいて生産されたワインの保証された管理」を意味します。指定地域の生産者に対し自主的にワインの管理基準を厳しくするよう義務付けており、DOCGとして承認されたワインにはボトルに政府の品質シールが貼られることになる。
DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）とは、「原産地呼称に基づいて生産されたワインの保証された管理」を意味します。指定地域の生産者に対し自主的にワインの管理基準を厳しくするよう義務付けており、DOCGとして承認されたワインにはボトルに政府の品質シールが貼られることになる。 VDPとはドイツVDPブドウ園同盟のことで、ドイツワインの黄金の看板の一つとも言えます。正式名称はVerband Deutscher Prdi-fetsund Qualittsweingterです。独自の一連の基準と格付けシステムを持ち、高水準のブドウ栽培管理方法を採用してワインを造っています。現在、選ばれるワイナリーはわずか3％、会員数は約200名で、基本的にどのワイナリーも100年の歴史を持っています〜。 VDP のほぼすべてのメンバーが優れたテロワールを持つブドウ畑を所有しており、ブドウ畑からワイナリーに至るまであらゆる業務において卓越性を追求しています。VDPワインのボトルネックには鷲のロゴが入っています。VDP生産量はドイツワイン全体のわずか2％ですが、そのワインは通常、期待を裏切りません〜 グラン レゼルバスペインの原産地指定 (DO) では、ワインの年齢は法的に重要です。熟成期間の長さに応じて、新ワイン（ホーヴェン）、熟成ワイン（クリアンツァ）、コレクション（レゼルヴァ）、特別コレクション（グラン・レゼルヴァ）に分けられます。 ラベルのグラン・レセルバは最長熟成期間を意味し、スペインの観点からは最高品質のワインの証です。この言葉はDOワインと法的に保証された原産地地域（DOCa）ワインにのみ適用されます。リオハを例にとると、グランド リザーブの赤ワインの熟成期間は最低 5 年で、そのうち最低 2 年はオーク樽で、最低 3 年は瓶で熟成されますが、実際には、多くのワイナリーがそれ以上の熟成年数に達しています。 8年以上。グラン・レセルバ・レベルのワインは、リオハの総生産量のわずか3％を占めます。 Reserva De Familia (チリまたはその他の新世界の国)チリワインで、レセルバ・デ・ファミリアとマークされていれば、それはファミリーコレクションを意味し、通常はチリのワイナリー（あえて家族の名前を使用します）の製品の中で最高のワインであることを意味します。 さらに、チリワインのワインラベルには、同じくグランド・リザーブを意味するグラン・レセルバも表示されますが、特に重要なのは、チリのレセルバ・デ・ファミリアとグラン・レセルバには法的な意味はありません。法的な意味はありません！したがって、それを管理するのは完全にワイナリー自身に任されており、責任のあるワイナリーのみが保証されます〜 オーストラリアにはワインの正式な格付け制度はありませんが、現在最も参考にされているのは、オーストラリアで最も有名なワイン評論家、ジェームス・ハリデー氏が設立したオーストラリアのワイナリーの星評価です。 「赤の五つ星ワイナリー」はその選考の中で最高級のワイナリーであり、「赤の五つ星ワイナリー」に選ばれるワイナリーは、よほど優れたワイナリーでなければなりません。彼らが造るワインは、ワイン業界の古典ともいえる、それぞれの特徴を持っています。～を作る赤の 5 つ星ワイナリー評価を獲得するには、少なくとも 2 つのワインが今年の評価で 94 点 (以上) を獲得し、過去 2 年間も 5 つ星評価を獲得している必要があります。 オーストラリアのワイナリーのわずか 5.1% のみがこの栄誉を得る幸運に恵まれています。「赤い5つ星ワイナリー」は通常5つの赤い星で表され、次のレベルは5つの黒い星で、5つ星ワイナリーを表します〜
投稿日時: 2022 年 9 月 28 日 