シャンパンがビールボトルキャップで封印されているのを見たことがありますか？

最近、友人はチャットでシャンパンを買うとき、シャンパンがビールボトルキャップで封印されていることを発見したと言ったので、そのようなシールが高価なシャンパンに適しているかどうかを知りたいと思った。私は誰もがこれについて質問をするだろうと信じています、そして、この記事はあなたのためにこの質問に答えるでしょう。
 
最初に言うのは、ビール帽がシャンパンとスパークリングワインに完全に適しているということです。このシールを備えたシャンパンは、まだ数年間保存することができ、泡の数を維持する方がさらに優れています。
シャンパンがビールボトルキャップで封印されているのを見たことがありますか？

多くの人々は、シャンパンとスパークリングワインがもともとこの王冠の形をしたキャップで封印されていることを知らないかもしれません。シャンパンは二次発酵を受けます。つまり、まだワインが瓶詰めされ、砂糖と酵母で加えられ、発酵を続けることができます。二次発酵中、酵母は砂糖を消費し、二酸化炭素を生成します。さらに、残留酵母はシャンパンの風味を加えます。
 
ボトルの二次発酵から二酸化炭素を維持するには、ボトルを密封する必要があります。二酸化炭素の量が増加すると、ボトルの空気圧がますます大きくなり、圧力のために通常の円筒形のコルクが洗い流される可能性があるため、クラウン型のボトルキャップが現時点で最適です。
 
ボトルで発酵後、シャンパンは18か月間熟成され、その時点でクラウンキャップが取り外され、キノコ型のコルクとワイヤーメッシュカバーに置き換えられます。コルクに切り替える理由は、ほとんどの人がコルクがワインの老化に良いと信じているからです。
 
ただし、ビールボトルのキャップを閉じる伝統的な方法に挑戦することを敢えてする醸造者もいます。一方では、彼らはコルクの汚染を避けたいと思っています。一方、彼らはシャンパンの高尚な態度を変えたいと思うかもしれません。もちろん、コスト削減や消費者の利便性から醸造者がいます