ワインの保管に不可欠なボトルとコーク

ワインを保管するためにガラス瓶とオークコルクを使用することは、ワインの開発に重要な役割を果たし、収集可能なワインの保存の機会ももたらします。最近では、コルクをネジコルクスリューで開くことは、ワインを開くための古典的なアクションになりました。今日は、このトピックについてお話します。

ワイン開発の歴史を振り返ると、コルクとガラスのボトルの組み合わせは、ワインの長期保存の問題を解決し、容易に劣化しました。これはワインの歴史のマイルストーンです。歴史的記録によると、4000年前にはエジプト人がガラス瓶を使用し始めました。他の地域では、粘土鍋が貯蔵に広く使用されており、17世紀の初めまでシープスキンで作られたワイン嚢が使用されていました。

1730年代には、現代のワインボトルの父であるケネルム・ディグビーが最初に風洞を使用して炉の空洞の温度を上げました。ガラスの混合物を溶かしたとき、砂、炭酸カリウム、および緩い石灰を加えて加えました。ワイン業界では、重いガラスワインボトルが使用されています。ワインボトルは、便利な保管と輸送のために円筒形になります。その結果、ヨーロッパのワイン生産国は、ガラス製のボトル入りワインを大量に使用し始めました。ガラスの脆弱性の問題を解決するために、イタリアのワイン商人はストロー、wicker、または革を使用してガラス瓶の外側を詰めます。 1790年まで、フランスのボルドーにあるワインボトルの形状は、現代のワインボトルの胚形態を持っていました。さらに、ボルドーのワインも大きな発展を始めました。

ガラスボトルを密封するために、地中海地域のコルクストッパーを使用できることがわかりました。 17世紀半ばまで、オークコルクはワインボトルと本当に関連していました。オークコルクは非常に矛盾した問題をシームレスに解決するためです。ワインのワインは空気から隔離する必要がありますが、空気を完全にブロックすることはできず、ワインボトルに入るには空気の痕跡が必要です。ワインは、このような「閉じた」環境で微妙な化学的変化を受けて、ワインをより豊富にする必要があります。

多くの友人は、ワインのボトルの口に詰められたコルクの単純な問題を引き上げることができるようにするために、私たちの先祖がベストを尽くしていることを知らないかもしれません。最後に、オークに簡単にドリルしてコルクを取り出すことができるツールを見つけました。歴史的な記録によると、このツールはもともと銃から弾丸や柔らかい詰め物を取り出すために使用されていましたが、コルクを簡単に開けることができることが誤って発見されました。 1681年には、「ボトルからコルクを引き出すために使用される鋼鉄のワーム」と言われ、1720年まで公式にはコークスクリューとは呼ばれませんでした。

300年以上が経過し、ワインを保管するためのガラス瓶、コークス、コルクスクリューは、日々継続的に改善され、完成されてきました。ほとんどのワイン生産エリアでは、ボルドーやブルゴーニュボトルなどの独特のボトルタイプも使用しています。ワインのボトルとオークコルクは、ワインの包装だけでなく、ワインと統合されており、ワインはボトルに熟成され、ワインの香りはあらゆる瞬間に成長し、変化しています。それは空想であり、期待しています。ありがとう。最先端のワインに注意を払い、私たちの記事を読むことで啓発や収穫がもたらされることを願っています。